Di tengah tren kuliner modern yang terus berkembang, Kedai Sinar Harum hadir dengan konsep unik yang membawa pelanggan bernostalgia ke era 50-60an.
Tak hanya lewat wujud bangunan tradisional dan dekorasi jadulnya, kedai ini turut menghadirkan cita rasa makanan rumahan khas Nusantara, ditambah sentuhan Chinese food yang tak kalah sedapnya.
Konsep ini hadir berkat kesukaan sang pemilik terhadap makanan Indonesia, ditambah adanya peluang usaha yang jarang ditemui.
“Kami melihat adanya peluang. Kebetulan konsep bergaya retro 50-60an, terlebih yang sentuhannya straight ke hidangan Indonesia, belum pernah temukan kita yang seperti itu,” ujar pemilik Kedai Sinar Harum, Reynaldi.
Pria yang akrab disapa Rey itu menambahkan, kedainya fokus menyajikan santapan utama bertajuk ‘Paket Sinar Harum’ yang berisikan seporsi nasi dengan kondimen berupa aneka lauk utama, sambal, sayur buncis, juga kulit goreng.
Kedai Sinar Harum menyajikan sederet variasi lauk utama yang ramah di lidah lokal. Seperti cumi cabe ijo, udang asam manis, jambal oseng, hingga ayam kungpao dengan aroma dan rasa khas Chinese.
Selain makanan, Sinar Harum juga jagokan kopi meneer untuk menemani waktu bersantai. Minuman ini disajikan dengan cara yang unik, yakni menampilkan empat gelas dengan isian yang berbeda untuk bisa dimodifikasi sendiri sesuai selera.
Selain disambut oleh suasana klasik yang menonjol, para pelanggan juga akan diperdengarkan playlist jadul yang memancing kenangan masa lampau.
Sambil duduk di kursi besi yang tertata rapi, para pelanggan yang datang pada Jumat dan Sabtu juga akan dimanjakan dengan hiburan istimewa yang tampil di malam hari, yakni live music keroncong.
Penampilan unik ini membawa para penikmatnya kembali ke masa lampau. Tak jarang, beberapa pengunjung ikut berjoget ala tempo dulu ketika musik dimainkan.
“Walaupun tidak murni lagu keroncong, karena ada juga yang di remix dengan lagu zaman sekarang, tetapi tetap kita pertahankan gaya khas era 50-60an,” ungkap Rey.
Selain keroncong, Kedai Sinar Harum juga berencana menampilkan acara budaya lainnya. Seperti pertunjukan wayang, sinden tradisional, hingga permainan kecapi Cina.
Tempat nyaman berkapasitas hingga 100 orang ini jadi pilihan tepat bagi siapapun yang ingin menikmati makanan, kumpul bersama, ataupun merasakan kembali cerita nostalgia di setiap sudutnya.
