Kobennews.id — Akhir pekan kerap menjadi momen favorit untuk berburu kuliner. Linimasa media sosial dipenuhi rekomendasi, antrean panjang, hingga ulasan singkat yang menggoda rasa penasaran.
Fenomena makanan viral hampir selalu identik dengan kawasan ramai, seperti di Kota Tangerang, yakni di pusat kuliner Pasar Lama yang nyaris tak pernah sepi saat akhir pekan.
Agar pengalaman kulineran tetap nyaman dan menyenangkan, ada beberapa trik sederhana yang bisa diterapkan.
Datang lebih awal sebelum jam ramai
Waktu kedatangan sangat menentukan. Banyak tenant populer mulai dipadati pengunjung sejak menjelang siang hingga sore hari. Datang lebih pagi, saat gerai baru buka, memberi keuntungan antrean yang masih singkat dan suasana yang lebih lengang.
Di Pasar Lama, waktu sore menjelang malam biasanya lebih bersahabat dibanding malam hari ketika pengunjung membludak.
Pilih tujuan utama, jangan ingin mencoba semuanya
Godaan terbesar berburu kuliner viral adalah keinginan mencicipi semua yang sedang ramai dibicarakan. Padahal, terlalu banyak tujuan justru membuat lelah sebelum puas.
Lebih baik tentukan satu atau dua tempat yang benar-benar menarik perhatian. Membaca menu dan ulasan singkat sebelum berangkat membantu menentukan pilihan tanpa perlu terburu-buru.
Perhatikan sistem antrean dan pemesanan
Banyak tenant kini menerapkan sistem antrean digital atau pre-order. Informasi ini biasanya dibagikan lewat media sosial
Siapkan anggaran dan metode pembayaran
Harga makanan viral kerap sedikit lebih tinggi, apalagi jika ditambah minuman atau camilan lain. Menentukan anggaran sejak awal membuat pengalaman kuliner lebih nyaman. Pastikan pula metode pembayaran siap, karena banyak tenant mengutamakan transaksi non-tunai. QRIS di ponsel bisa jadi penyelamat saat antrean panjang.
Datang dengan ekspektasi yang wajar
Tidak semua makanan viral akan langsung cocok di lidah. Ada yang terasa istimewa, ada pula yang biasa saja. Datang dengan ekspektasi realistis membuat pengalaman lebih santai. Fokus pada momen mencoba hal baru dan menikmati suasana, bukan semata membandingkan ulasan dengan kenyataan.
Atur tenaga dan waktu jelajah
Kawasan kuliner ramai punya tantangannya sendiri. Pasar Lama dengan kepadatan pengunjung, misalnya, menuntut perencanaan rute agar tidak bolak-balik. Fajrin
