kobennews.id- Kementerian Kesehatan Republik Indonesia mengajak pelaku usaha pangan atau kuliner di Kota Tangerang, untuk mengantongi Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS). Adminkes Ahli Muda Direktorat Kesehatan Lingkungan Kemenkes Hasanah, SKM, MKM menegaskan, sangat penting bagi usaha kuliner memiliki sertifikat SLHS.
“Kenapa penting, karena dapat memastikan kebersihan dan kualitas produk makanan yang disajikan serta meningkatkan kepercayaan pelanggan,” katanya saat mengisi acara Pelatihan Kemananan Pangan Siap Saji Dinas Kesehatan.
Ia menambahkan, untuk mendorong kepemilikan izin tersebut, ada beberapa langkah yang harus dipenuhi pelaku pengolahan pangan untuk mendapatkan SLHS. Seperti mengisi form permohonan dan form self assesment, sertifikat pelatih pejamah minimal 100 persen untuk restoran dan uji lab. (Dini)
