Kobennews.id- Hafiz Novregy Berlian, Pemuda pelopor Kota Tangerang tahun 2025 kategori inovasi teknologi. Pemuda Cipondoh ini menciptakan platform Simaki atau Simpen Makanan Kite.
Pemuda asal Cipondoh ini menjelaskan, Simaki hadir dari keresahan pada lingkungan serta observasi dari UMKM di Kota Tangerang yang mengalami over stock atau kelebihan produk, hingga akhirnya terbuang dengan sia-sia.
Hal ini ditambah dengan informasi dari berbagai jurnal dan penelitian yang mengangkat isu tentang Food Waste atas besarnya potensi makanan layak terbuang.
“Tercetus sebuah ide sejak 2021 mengembangkan konsep “Daripada terbuang lebih baik dijual diskon” ini menjadi cikal bakal terciptanya platform SIMAKI,” ujar Hafiz kepada Kobennews.id
Ia menjelaskan, konsep dasar ini bermula pada saat Ramadan, banyaknya penjual takjil yang sepi pembeli padahal makanan tersebut harusnya di konsumsi maksimal 8 jam.
“Tersentuh akan hal tersebut memulai dari pribadi sendiri memborong habis sekitar 5 penjual takjil lalu membagikannya pada masyarakat yang dirasa membutuhkannya,” ujarnya.
Tahap selanjutnya menggandeng rekan-rekan pengajian serta masjid sekitar untuk dapat berkontribusi secara nyata.
Kegiatan mulai dari penyediaan Takjil di Masjid dan SOTR (Sahur On The Road) yang berkolaborasi dengan mitra SIMAKI sehingga kedua belah pihak merasakan manfaatnya.
“Berjalannya waktu pada tahun 2023 dilakukanlah devlop sebuah platform guna menambah lebih banyak target baik mitra dan pengguna hingga sampai dengan saat ini lebih dari 37 Mitra aktif tergabung dalam Platform SIMAKI dan lebih dari 231 pengguna,” ujarnya.
Kehadiran SIMAKI memiliki dampak sosial yaitu makanan surplus dialihkan ke lembaga sosial dan masyarakat rentan, melibatkan komunitas lokal yang tergerak dalam pencegahan dan pengurangan makanan berlebih.
“Dampak sosial lainnya juga sebagai kampanye edukasi tentang bijak konsumsi, tanggal kedaluarsa dan gizi makanan. Simaki juga berdampak mengajak masyarakat berkontribusi terhadap pencegahan makanan terbuang,” ujarnya.
Ke depan untuk memperluas jangkauan dan dampak sosial Simaki diharapkan dapat terintegrasi dengan super apps Tangerang LIVE milik Pemkot Tangerang.(Adit)
